Le Blé du Cœur : Une solution innovante qui optimise les lignes de production pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le Blé du Cœur : Une solution innovante qui optimise les lignes de production pour lutter contre le gaspillage alimentaire

30 élèves ingénieurs du campus Arts et Métiers de Cluny travaillent sur une solution innovante : transformer un conteneur maritime en micro-usine connectée et automatisée, afin de recycler les invendus de pain en une farine éco-responsable et solidaire. Le prototype, baptisé FlourBox, sera opérationnel cet été dans une boulangerie industrielle de Besançon et permettra de revaloriser environ 6 tonnes de pains.

La collaboration entre Arts et Métiers et de Texas A&M University prend un nouvel élan et s’étend au domaine spatial !

La collaboration entre Arts et Métiers et de Texas A&M University prend un nouvel élan et s’étend au domaine spatial ! (banner)

Arts et Métiers a eu l’honneur d’accueillir une délégation de haut niveau de Texas A&M University, en présence de son doyen le Dr. Robert Bishop, marquant une étape majeure dans le renforcement de l’alliance stratégique AM² entre les deux établissements, dans les domaines de l’enseignement, de la recherche, de l’innovation et désormais de l’espace.